प्र1.
ज्योति यह जानने को उत्सुक थी कि क्या वायु में भी जल की उपस्थिति होती है? और क्या बर्फ जल का ही एक रूप है?
उत्तर
दोनों प्रश्नों का उत्तर हाँ है। वायु में जल होता है, और बर्फ जल का ही एक रूप है।
वायु में जल। आपके चारों ओर की वायु में सदैव कुछ जल रहता है। वह दिखाई नहीं देता, क्योंकि वह जलवाष्प — गैस के रूप में जल — के रूप में होता है। इसे सिद्ध कीजिए —
- स्टील का एक गिलास लीजिए और उसमें बर्फ के टुकड़े डालिए।
- दो-तीन मिनट प्रतीक्षा कीजिए।
- गिलास के बाहर नन्हीं बूँदें दिखाई देने लगेंगी।
- ये बूँदें वायु की जलवाष्प हैं, जो ठंडे गिलास से ठंडी होकर फिर से जल बन गईं।
बर्फ। बर्फ जल का ठोस रूप है। जब आकाश में ऊपर जलवाष्प बहुत अधिक ठंडी हो जाती है तो वह सीधे मुलायम सफ़ेद हिमकणों में बदलकर नीचे गिरती है।
| जल का रूप | कैसा होता है | आपने इसे देखा है |
|---|---|---|
| ठोस | कठोर, अपनी आकृति बनाए रखता है | बर्फ का टुकड़ा, हिम, ओले |
| द्रव | बहता है, पात्र की आकृति ले लेता है | वर्षा, नदी का जल, पीने का जल |
| वाष्प (गैस) | अदृश्य, वायु में फैल जाता है | वायु में घुला जल, गरम दाल के ऊपर की भाप |
यह फिर भी जल ही क्यों है: बर्फ, जल और वाष्प एक ही वस्तु के तीन वेश हैं। गर्म कीजिए तो वाष्प बन जाती है, ठंडा कीजिए तो फिर जल, और बहुत ठंडा कीजिए तो बर्फ।