प्र1.
आपके शिक्षक द्वारा नीचे दी गई दो प्रयोग व्यवस्थाएँ स्थापित की गई हैं। अपनी बारी आने पर एक-एक करके दोनों व्यवस्थाओं के निकट जाइए और दोनों तापमापियों के पाठ्यांक अंकित कीजिए। बर्फ और उबलते जल के तापमान क्या-क्या हैं?
उत्तर
दोनों प्रयोगशाला तापमापियों को, आँख द्रव स्तंभ के शीर्ष की सीध में रखकर, पढ़िए।
| प्रयोग व्यवस्था | तापमापी का पाठ्यांक |
|---|---|
| बर्फ के टुकड़े (पिघलती हुई) | लगभग 0 °C |
| उबलता जल | लगभग 100 °C |
ये समुद्र-तल पर के मानक मान हैं। आपकी अपनी कक्षा में उबलते जल का पाठ्यांक 100 °C से कुछ कम भी आ सकता है।
उबलता जल 100 °C तक क्यों नहीं पहुँचता: जल 100 °C पर तभी उबलता है जब समुद्र-तल का सामान्य वायुदाब हो। पहाड़ पर ऊपर जाने से वायुदाब घट जाता है और जल कम ताप पर ही उबलने लगता है। इसीलिए पहाड़ी नगर शिलांग में फिबान और उसके सहपाठियों ने क्रियाकलाप 7.6 में उबलते जल का ताप लगभग 98 °C अंकित किया, 100 °C नहीं।
सावधानी: यह क्रियाकलाप केवल शिक्षक के निरीक्षण में ही किया जाना चाहिए। प्रयोग व्यवस्था को स्पर्श मत कीजिए।