प्र1.
परिवर्तनों का अवलोकन — गतिविधि: बर्फ का पिघलना। अपना अवलोकन लिखिए।
उत्तर
मेरा अवलोकन: बर्फ धीरे-धीरे अपनी आकृति खोकर द्रव जल में बदल जाती है। टुकड़े छोटे और गोल होते जाते हैं, उनके नीचे जल इकट्ठा हो जाता है और अंत में बर्फ बचती ही नहीं — केवल ठंडा जल रह जाता है। पात्र के बाहर भी नन्हीं बूँदें बन जाती हैं।
बर्फ (ठोस) → जल (द्रव) — इसे गलन (पिघलना) कहते हैं
ऐसा क्यों होता है: कमरे की वायु बर्फ से गरम है। ताप गरम वायु से ठंडी बर्फ में चला जाता है। यही ताप बर्फ को उसकी कठोर, स्थिर आकृति से मुक्त कर देता है और वह द्रव जल बनकर बहने लगती है।
स्वयं जाँचिए: सारी बर्फ पिघल जाने पर जल का स्तर चिह्नित कीजिए। उसे फिर जमाइए, बर्फ वापस मिल जाएगी। कुछ भी नष्ट नहीं होता — केवल रूप बदलता है।