प्र1.
निम्नलिखित वाक्यांशों को कागज की छोटी पर्चियों पर लिखें — 1. दालों से छोटे कंकड़ पृथक करना। 2. दही मथकर मक्खन प्राप्त करना। 3. पके हुए दलिये या पोहे से हरी मिर्च निकालना। 4. तरबूज से बीज निकालना। 5. निर्माण सामग्री के मिश्रित ढेर से लकड़ी के बुरादे और लोहे की कीलों को पृथक करना। 6. माला बनाने के लिए विभिन्न फूलों के ढेर में से गेंदे के फूल चुनना। 7. रेत से कंकड़ पृथक करना। 8. चावल के आटे में से नारियल के टुकड़े पृथक करना। 9. जल से तेल पृथक करना। 10. नमक के विलयन से नमक पृथक करना। अब दो टोकरियाँ लें, इनमें से प्रत्येक उन दो प्रयोजनों में से एक को प्रदर्शित करती है, जिनके लिए हम पदार्थों का पृथक्करण करते हैं। दो दल बनाएँ और देखें कि कौन-सा दल अधिकतम सही प्रविष्टियाँ प्रस्तुत कर पाता है।
उत्तर
दोनों टोकरियों के नाम हैं:
- टोकरी क — “किसी एक अनुपयोगी अवयव को हटाना।”
- टोकरी ख — “दो भिन्न परंतु उपयोगी अवयवों को पृथक करना।”
| क्र. | वाक्यांश | टोकरी | प्रयुक्त विधि |
|---|---|---|---|
| 1 | दालों से छोटे कंकड़ पृथक करना | क — कंकड़ अनुपयोगी और हानिकारक हैं | हस्त चयन |
| 2 | दही मथकर मक्खन प्राप्त करना | ख — मक्खन और छाछ, दोनों उपयोगी हैं | मथना |
| 3 | दलिये या पोहे से हरी मिर्च निकालना | क — मिर्च अनचाही होने से हटाई जाती है | हस्त चयन |
| 4 | तरबूज से बीज निकालना | क — बीज फल के साथ नहीं खाए जाते | हस्त चयन |
| 5 | निर्माण सामग्री से बुरादा और लोहे की कीलें पृथक करना | ख — कीलें पुन: प्रयोग होती हैं और बुरादा भी काम आता है | चुंबकीय पृथक्करण |
| 6 | फूलों के ढेर में से गेंदे के फूल चुनना | ख — दोनों प्रकार के फूल उपयोगी हैं | हस्त चयन |
| 7 | रेत से कंकड़ पृथक करना | ख — रेत प्लास्टर के लिए, कंकड़ कंक्रीट के लिए | छानना |
| 8 | चावल के आटे में से नारियल के टुकड़े पृथक करना | ख — दोनों पकाने में काम आते हैं | छानना |
| 9 | जल से तेल पृथक करना | ख — तेल पुन: मिल जाता है और जल भी काम आता है | निस्तारण |
| 10 | नमक के विलयन से नमक पृथक करना | ख — नमक चाहिए; जल भी पुन: प्राप्त किया जा सकता है | वाष्पीकरण |
यहाँ किस समझ की परख हो रही है: हम पदार्थों को यूँ ही नहीं पृथक करते। इसके ठीक दो कारण हैं — या तो किसी हानिकारक या अनुपयोगी वस्तु को बाहर करना, या दो उपयोगी वस्तुएँ अलग-अलग प्राप्त करना। प्रयोजन पहचान लेने पर विधि चुनना सरल हो जाता है।
ध्यान दें: कुछ पर्चियों पर तर्क दोनों ओर दिया जा सकता है — जैसे तरबूज के बीज सुखाकर मगज के रूप में खाए जाते हैं, तब पर्ची 4 टोकरी ख में जाएगी। यदि आपका दल कारण बता सके तो उत्तर स्वीकार्य है। केवल “कौन-सी” नहीं, “क्यों” भी बताइए।