कुतूहल अध्याय 9 आइए, और अधिक सीखें

उत्तर: (ख) छँटाई

अन्य विकल्प क्यों गलत हैं:

• (क) निस्यंदन छिद्रों वाले निस्यंदक से द्रव में से अघुलनशील ठोस अलग करता है — इसमें हाथ का काम नहीं।
• (ग) वाष्पन द्रव को वाष्प बनाकर घुला ठोस प्राप्त करता है।
• (घ) निस्तारण ठोस के बैठ जाने के बाद द्रव को उड़ेल देना है।

उत्तर: (ग) मक्खन का दही से

अन्य विकल्प क्यों गलत हैं:

• (क) तेल का पानी से — दोनों स्वयं अलग परतें बना लेते हैं; यहाँ निस्तारण होता है, मथना नहीं।
• (ख) रेत का पानी से — रेत अघुलनशील ठोस है; अवसादन-निस्तारण या निस्यंदन प्रयोग होता है।
• (घ) ऑक्सीजन का वायु से — वायु गैसों का मिश्रण है; गैस को मथकर अलग नहीं किया जा सकता।

उत्तर: (ग) छिद्रों का आकार

अन्य विकल्प क्यों गलत हैं: उपकरण का आकार केवल यह तय करता है कि एक बार में कितना छाना जा सकता है; वायु की यहाँ कोई भूमिका नहीं; और गरम द्रव थोड़ा तेज़ बहता अवश्य है, पर तापमान यह तय नहीं करता कि कण रुकेंगे या नहीं।

असत्य कथनों का सही रूप:

• (ग) मुरमुरे और चावल के दानों के मिश्रण को ओसाई (हल्के मुरमुरे उड़ जाते हैं) अथवा छानने से पृथक कर सकते हैं, क्योंकि दोनों में भार और आकार का अंतर है।
• (ङ) चावल के आटे और पानी को पृथक करने में निस्यंदन की विधि का उपयोग होता है, क्योंकि चावल का आटा पानी में अघुलनशील है और निस्यंदक पर रुक जाता है।

निस्तारण तब चुना जाता है जब ठोस स्वयं तली में बैठ जाता हो और पूर्ण पृथक्करण आवश्यक न हो।

• जब ठोस भारी और अघुलनशील हो और तुरंत बैठ जाए — तालाब के जल की मिट्टी, बर्तन में चाय की पत्तियाँ, बाल्टी में रेत।
• जब द्रव की मात्रा बहुत अधिक हो — पूरा ड्रम मटमैला जल फिल्टर-पत्र से छानने में घंटों लगेंगे; बैठाकर उड़ेलने में मिनट।
• जब कोई निस्यंदक उपलब्ध न हो — दादा जी के पास चालनी नहीं है, इसलिए वे पत्तियाँ बैठने देते हैं और चाय धीरे से उड़ेलते हैं।
• जब निस्यंदक जाम हो जाने का डर हो — बहुत गाढ़ी मिट्टी फिल्टर-पत्र को तुरंत बंद कर देगी, इसलिए पहले मिट्टी बैठाकर निस्तारण किया जाता है और उसके बाद ही निस्यंदन।
• जब दोनों अवयव ऐसे द्रव हों जो आपस में न मिलते हों — तेल और जल, या दूध पर तैरती मलाई। निस्यंदक दो द्रवों को पृथक कर ही नहीं सकता।
• जब केवल धोना हो — चावल या दाल धोते समय मैल और भूसी तैर या बैठ जाती है और पानी उड़ेल दिया जाता है।

हाँ — नासिका के बाल ठीक निस्यंदक की तरह काम करते हैं, इसलिए यह प्रक्रिया निस्यंदन है।

वे किस सामग्री से बने होते हैं:

मास्क की भूमिका — यह दोनों दिशाओं में निस्यंदक का काम करता है:

• बाहर जाते समय: संक्रमित व्यक्ति के खाँसने, छींकने, बोलने या साँस छोड़ने पर विषाणु युक्त सूक्ष्म बूँदें निकलती हैं। मास्क इन बूँदों को रोक लेता है ताकि वे दूसरों तक न पहुँचें।
• भीतर आते समय: मास्क बाहर की वायु में मौजूद बूँदों, धूल और रोगाणुओं को पहनने वाले की नाक और मुँह तक पहुँचने से रोकता है।
• यह हमें बिना धुले हाथों से नाक-मुँह छूने से भी रोकता है।

तीनों अवयव तीन बातों में भिन्न हैं — आकार, तैरना और घुलना। हर चरण में एक गुण का उपयोग कीजिए।

पूरा किया गया अनुच्छेद (सही विकल्प मोटे अक्षरों में):

लीला अपने पिता के साथ खेत में काम कर रही थी। तब उसे ध्यान आया कि वे पीने का पानी घर पर ही भूल आए हैं। इससे पहले कि उसके पिता को प्यास लगे, वह पास के तालाब से पानी लेने गई। डिब्बे में पानी लेने के बाद उसने ध्यान दिया कि पानी मटमैला है और पीने के लिए अयोग्य है। पानी शुद्ध करने के लिए, उसने पानी को कुछ समय के लिए रख दिया और उसके बाद मटमैले पानी को मलमल के कपड़े से निस्यंदित किया। तब लीला ने पानी को दस मिनट तक ढके बर्तन में उबाला। उबले पानी को उसने दोबारा से निस्यंदित किया और उसने पानी पीने योग्य बनाया।

आप ये शीर्षक दे सकते हैं: “लीला ने पानी को सुरक्षित बनाया”, “मटमैले तालाब से स्वच्छ गिलास तक”, “बेटी की समझदारी”, अथवा “अवसादन, निस्यंदन और उबालना”।