कक्षा ९ विज्ञान अध्याय 5 मिश्रण एवं उनके पृथक्करण का अन्वेषण के लिए एनसीईआरटी समाधान

अद्यतन 2026-09-19

इस अध्याय के बारे में

मिश्रण या तो समांगी होता है (सर्वत्र एकसमान — विलयन) या विषमांगी (एकरूप नहीं — जल में रेत, धुआँ, कोहरा)। कणों का आकार यह तय करता है: 1 nm से कम पर विलयन, 1 – 1000 nm पर कोलॉइड और 1000 nm से अधिक पर निलंबन। सांद्रता बताती है कि विलेय कितनी मात्रा में उपस्थित है। तीन प्रतिशत रूप प्रयुक्त होते हैं — % m/m = (विलेय का द्रव्यमान ÷ विलयन का द्रव्यमान) × 100, % m/v = (विलेय का द्रव्यमान ÷ विलयन का आयतन) × 100 तथा % v/v = (विलेय का आयतन ÷ विलयन का आयतन) × 100। विलेयता वह अधिकतम मात्रा है जो किसी निश्चित तापमान पर 100 g (अथवा 100 mL) विलायक में घुलती है। अधिकांश ठोसों की विलेयता तापमान बढ़ने पर बढ़ती है, जबकि द्रवों में घुली गैसों की घटती है। इसी कारण गर्म संतृप्त विलयन को ठंडा करने पर अतिरिक्त विलेय क्रिस्टलों के रूप में पृथक हो जाता है। समांगी मिश्रणों को क्रिस्टलीकरण (संतृप्त विलयन से शुद्ध ठोस)

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पद	इसका अर्थ	मुख्य संख्या अथवा नियम	अध्याय में कहाँ
समांगी मिश्रण (विलयन)	प्रत्येक भाग में संघटन एकसमान; विलेय के कण दिखाई नहीं देते	कणों का आकार 1 nm से कम	जल में चीनी, सिरका, सोडा जल, पीतल
विषमांगी मिश्रण	भाग-भाग में संघटन भिन्न	दो अथवा अधिक दृश्य प्रावस्थाएँ	जल में रेत, तेल और जल, धुआँ, कोहरा
निलंबन	द्रव में लटके अघुलनशील ठोस कण, जो स्थिर रखने पर बैठ जाते हैं	कणों का आकार 1000 nm से अधिक	पंकिल जल, जल में चॉक चूर्ण, जल में चाय की पत्तियाँ
कोलॉइड	कण इतने छोटे कि बैठते नहीं, इतने बड़े कि विलयन नहीं	कणों का आकार 1 – 1000 nm	दुग्ध, रक्त, आइसक्रीम, टमाटर साॅस, धुआँ
द्रव्यमान-द्रव्यमान प्रतिशत	100 g विलयन में विलेय के ग्राम	% m/m = (विलेय का द्रव्यमान ÷ विलयन का द्रव्यमान) × 100	दुग्ध पाउडर, मसालों का मिश्रण, डिब्बाबंद खाद्य लेबल
द्रव्यमान-आयतन प्रतिशत	100 mL विलयन में विलेय के ग्राम	% m/v = (विलेय का द्रव्यमान ÷ विलयन का आयतन) × 100	5% ग्लूकोस विलयन, 0.9 % m/v लवणीय विलयन
आयतन-आयतन प्रतिशत	100 mL विलयन में विलेय के mL	% v/v = (विलेय का आयतन ÷ विलयन का आयतन) × 100	सिरका (5 % v/v ऐसीटिक अम्ल), इत्र
विलेयता	किसी निश्चित तापमान पर 100 g विलायक में घुलने वाली अधिकतम मात्रा	अधिकांश ठोसों के लिए तापमान के साथ बढ़ती है; गैसों के लिए घटती है	विलेयता वक्र, चित्र 5.6; तालिका 5.4
क्रिस्टलीकरण	गर्म संतृप्त विलयन को धीरे-धीरे ठंडा करने पर शुद्ध ठोस क्रिस्टलों के रूप में पृथक होता है	धीमा शीतलन → बड़े, सुरूपित क्रिस्टल	कॉपर सल्फेट के क्रिस्टल, समुद्री जल से नमक
आसवन	द्रव को उबालकर वाष्प बनाना, फिर संघनित कर पृथक एकत्रित करना	क्वथनांकों में लगभग 25 °C अथवा अधिक का अंतर आवश्यक	ऐसीटोन (56 °C) और जल (100 °C); देग-भापका विधि
प्रभाजी आसवन	निकट क्वथनांक वाले घटकों का पृथक्करण	क्वथनांकों में 25 °C से कम अंतर	अपरिष्कृत पेट्रोलियम → LPG, पेट्रोल, किरोसिन, डीजल
ऊर्ध्वपातन / निक्षेपण	ठोस → वाष्प सीधे (गलनांक से नीचे) / वाष्प → ठोस सीधे	किसी भी चरण पर द्रव अवस्था नहीं	कर्पूर और रेत, नैफ्थलीन, शुष्क बर्फ
अपकेंद्रण	तीव्र चक्रण; अपकेंद्रीय बल भारी कणों को बाहर और नीचे धकेलता है	जहाँ निस्यंदन बहुत मोटा पड़ता है	रक्त → प्लाज्मा, प्लेटलेट, श्वेत तथा लाल कणिकाएँ; पेपरफ्यूज
स्कंदन	स्कंदक सूक्ष्म कणों के गुच्छे बनाता है जिससे वे बैठ जाते हैं	पंकिल जल में फिटकरी; दुग्ध में नींबू का रस	जल शुद्धिकरण, पनीर बनाना
टिंडल प्रभाव	परिक्षिप्त कणों द्वारा प्रकाश का प्रकीर्णन किरणपुंज का मार्ग दृश्यमान बना देता है	कोलॉइड और निलंबन दर्शाते हैं, विलयन नहीं	मिश्रण क, ख, ग में लेसर; स्टेडियम की फ्लड लाइट्स

अभ्यास

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