कक्षा ४ हमारा अद्भुत संसार अध्याय 5 गतिविधि 1 : भोजन दैनंदिनी के लिए एनसीईआरटी समाधान

अद्यतन2026-09-19

प्र1.
एक सप्ताह के लिए अपनी दैनिक दिनचर्या की एक भोजन दैनंदिनी बनाइए। इसमें किसी एक दिन के अपने भोजन के बारे में लिखिए कि सुबह के अल्पाहार में, दोपहर में और रात के भोजन में आप क्या-क्या खाते हैं। इसका एक उदाहरण नीचे दिया गया है। इस तालिका को एक सप्ताह के लिए बढ़ाइए।
दिनसमयखाया गया भोजन
पहला दिनअल्पाहारइडली, सांभर, चटनी
मध्याह्न भोजन 
रात्रि भोजन 
दूसरा दिनअल्पाहार 
मध्याह्न भोजन 
रात्रि भोजन 
पृष्ठ 79 पर छपी भोजन दैनंदिनी की तालिका। केवल पहली पंक्ति उदाहरण के रूप में भरी है।
उत्तर

इस तालिका को अपनी कॉपी में उतारिए और पहले दिन से सातवें दिन तक पंक्तियाँ बढ़ाइए। हर शाम भर लीजिए, जब भोजन याद हो।

दिनसमयखाया गया भोजन
पहला दिनअल्पाहारइडली, सांभर, चटनी
मध्याह्न भोजन 
रात्रि भोजन 
दूसरा दिनअल्पाहार 
मध्याह्न भोजन 
रात्रि भोजन 
पृष्ठ 79 पर छपी भोजन दैनंदिनी की तालिका। केवल पहली पंक्ति उदाहरण के रूप में भरी है।
चरण 1 — तीन स्तंभ बनाइए — दिन, समय, खाया गया भोजन।
चरण 2 — हर दिन के लिए तीन पंक्तियाँ रखिए — अल्पाहार, मध्याह्न भोजन, रात्रि भोजन।
चरण 3 — जो वास्तव में खाया, वही लिखिए।
चरण 4 — सात दिन तक यही दोहराइए।

नमूना उत्तर (पहले दो दिन):

दिनसमयखाया गया भोजन
पहला दिनअल्पाहारइडली, सांभर, चटनी
मध्याह्न भोजनचावल, दाल, भिंडी, दही
रात्रि भोजनरोटी, पालक, एक केला
दूसरा दिनअल्पाहारमूँगफली वाला पोहा, एक गिलास दूध
मध्याह्न भोजनरोटी, राजमा, सलाद
रात्रि भोजनखिचड़ी, दही, एक संतरा
ऐसा क्यों: एक सप्ताह इतना लंबा है कि उसमें आदत दिख जाती है। एक दिन अलग हो सकता है, पर सात दिन बताते हैं कि आप सचमुच क्या खाते हैं।
संकेत: भोजन के बीच खाए गए नाश्ते भी लिखिए। वे भी दिन के भोजन का ही अंग हैं।
प्र2.
जो खाद्य पदार्थ स्वास्थ्यवर्धक हैं, उन्हें गोल घेरे में चिह्नित कीजिए और जो स्वास्थ्यवर्धक नहीं हैं, उन पर गलत (X) का चिह्न लगाइए।
उत्तर

अपनी दैनंदिनी की एक-एक पंक्ति पढ़िए। स्वास्थ्यवर्धक पदार्थ पर गोल घेरा और स्वास्थ्यवर्धक न होने वाले पर छोटा X लगाइए।

दिनसमयखाया गया भोजन
पहला दिनअल्पाहारइडली, सांभर, चटनी
मध्याह्न भोजन 
रात्रि भोजन 
दूसरा दिनअल्पाहार 
मध्याह्न भोजन 
रात्रि भोजन 
पृष्ठ 79 पर छपी भोजन दैनंदिनी की तालिका। केवल पहली पंक्ति उदाहरण के रूप में भरी है।

निर्णय कैसे करें:

घेरा लगाइए, यदि…X लगाइए, यदि…
वह ताजा और घर का बना हैवह डिब्बाबंद और अत्यधिक प्रसंस्कृत है
वह फल, साग-सब्जी, दाल, दूध या दही हैउसमें अधिकतर तेल, नमक या चीनी ही है
वह रोटी, चावल, उपमा जैसा अनाज का व्यंजन हैवह कोल्ड ड्रिंक या तला हुआ पैकेट स्नैक है

नमूना उत्तर: ऊपर के दो दिनों में घेरा लगेगा — इडली, सांभर, चटनी, चावल, दाल, भिंडी, दही, रोटी, पालक, केला, पोहा, दूध, राजमा, सलाद, खिचड़ी, संतरा। यदि सप्ताह में कहीं कोल्ड ड्रिंक या चिप्स का पैकेट आया हो, तो उस पर X लगाइए।

ऐसा क्यों: चिह्न लगाने से पूरी दैनंदिनी एक नज़र में पढ़ी जा सकती है। घेरे बताते हैं कि क्या पहले से अच्छा है और X बताता है कि क्या कम करना है।
संकेत: किसी X से दुखी मत होइए। वह केवल अगले सप्ताह के लिए अपने ही लिए एक संकेत है।
प्र3.
आपकी दिनचर्या में किन खाद्य-समूहों की कमी है, पहचानिए। अपने माता-पिता से चर्चा कीजिए कि इन खाद्य-समूहों को दिनचर्या में कैसे सम्मिलित किया जा सकता है।
उत्तर

घेरे लगे हर पदार्थ को तीनों खाद्य समूहों में बाँटिए। जिस समूह में सबसे कम नाम आएँ, वही आपकी दिनचर्या में कम है।

दिनसमयखाया गया भोजन
पहला दिनअल्पाहारइडली, सांभर, चटनी
मध्याह्न भोजन 
रात्रि भोजन 
दूसरा दिनअल्पाहार 
मध्याह्न भोजन 
रात्रि भोजन 
पृष्ठ 79 पर छपी भोजन दैनंदिनी की तालिका। केवल पहली पंक्ति उदाहरण के रूप में भरी है।
खाद्य समूहइस सप्ताह क्या खायापर्याप्त है?
ऊर्जा देने वालेचावल, रोटी, पोहा, खिचड़ी, घीहाँ
देहवर्धकदाल, राजमा, दही, दूध, मूँगफलीहाँ
सुरक्षा देने वालेभिंडी, पालक, केला, संतरा, सलादऔर बढ़ाने चाहिए — केवल कुछ ही दिन खाए

नमूना उत्तर: “तीन दिन फल और साग-सब्जियाँ नहीं थीं। माँ ने कहा कि मेज़ पर फलों की टोकरी रखी जाए, रात के भोजन में एक हरी सब्जी जोड़ी जाए और टिफिन में सलाद रखा जाए।”

संतुलित भोजन की थाली इस प्रकार दिखती है —

आधा चौथाई चौथाई सुरक्षा देने वाले — फल, साग-सब्जियाँ शरीर बनाने वाले — दाल, दूध, अंडा ऊर्जा देने वाले — चावल, रोटी, घी भोजन के साथ एक गिलास पानी
पृष्ठ 79 पर दिए गए नियम से बनी संतुलित भोजन की थाली।
ऐसा क्यों: संतुलित थाली में सुरक्षा देने वाले खाद्य पदार्थ (फल और साग-सब्जियाँ) सबसे अधिक, फिर शरीर बनाने वाले और कुछ मात्रा में ऊर्जा देने वाले पदार्थ होते हैं। कोई एक भाग छूट जाए तो थाली संतुलित नहीं रहती।
संकेत: जल भी आहार का अंग है। हर भोजन के साथ एक गिलास पानी रखिए।
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