कक्षा ४ हमारा अद्भुत संसार अध्याय 5 चर्चा कीजिए के लिए एनसीईआरटी समाधान

अद्यतन2026-09-19

प्र1.
क्या आप घर पर खाना बनाने में सहायता करते हैं?
उत्तर

सच-सच उत्तर दीजिए और जो काम आप वास्तव में करते हैं, उनके नाम लिखिए। कक्षा 4 का विद्यार्थी रसोई में कई सुरक्षित काम कर सकता है।

जो काम मैं कर सकता/सकती हूँजो काम बड़ों को ही करने चाहिए
फल और साग-सब्जियाँ धोनागैस चूल्हा जलाना
केला छीलना, मटर छीलना, धनिया साफ करनातेज चाकू से काटना
आटा गूँथना और रोटी बेलनागरम कड़ाही या कुकर उठाना
सलाद या फलों की चाट बनानागरम तेल में कुछ तलना
थालियाँ लगाना और पानी रखनाखौलता पानी छानना

नमूना उत्तर: “हाँ। मैं सब्जियाँ धोता हूँ, मटर छीलता हूँ और फलों की चाट बनाता हूँ। रात के भोजन से पहले थालियाँ भी लगाता हूँ। मैं अकेले चूल्हे के पास नहीं जाता।”

ऐसा क्यों: फलों की चाट और सब्जियों का सलाद बिना पकाए ही बनते हैं, इसलिए यही व्यंजन बच्चे पूरी तरह स्वयं बना सकते हैं।
संकेत: भोजन छूने से पहले हाथ अवश्य धोइए और रसोई में लंबे बाल बाँधकर रखिए।
प्र2.
क्या आपको लगता है कि परिवार के सभी सदस्यों को खाना बनाना आना चाहिए? क्यों?
उत्तर

हाँ, परिवार के हर सदस्य को खाना बनाना आना चाहिए। इसके कारण ये हैं —

  • जो सदस्य प्रायः खाना बनाता है, वह बीमार हो या बाहर हो, तब भी कोई भूखा नहीं रहेगा।
  • काम बँट जाता है, एक ही व्यक्ति पर प्रतिदिन का बोझ नहीं पड़ता।
  • जिसे खाना बनाना आता है, वह घर का बना ताजा भोजन बना सकता है, जो पुस्तक के अनुसार डिब्बाबंद भोजन से अच्छा है।
  • खाना बनाने वाला व्यक्ति तीनों खाद्य समूहों से संतुलित भोजन चुनना भी सीख जाता है।
  • यह जीवनभर काम आने वाला कौशल है — पढ़ाई या नौकरी के लिए घर से दूर रहने पर भी।

नमूना उत्तर: “हाँ। मेरे घर में पिताजी चाय और पोहा बनाते हैं, माँ दाल बनाती हैं और मैं सलाद बनाता हूँ। जब माँ मौसी के घर गई थीं, तब भी हम सबने ठीक से भोजन किया, क्योंकि सबको कुछ-न-कुछ बनाना आता था।”

ऐसा क्यों: खाना बनाना किसी एक का काम नहीं है। भोजन सबको प्रतिदिन चाहिए, इसलिए यह कौशल भी सबके काम आता है।
क्या आप जानते हैं? शेफ एक व्यवसायिक एवं कुशल रसोइया होता है, जो खाना बनाने के सभी पहलुओं में कुशल होता है। फ़्रेंच भाषा में ‘शेफ’ का अर्थ है रसोई का निर्देशक या प्रमुख।
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