कक्षा ४ हमारा अद्भुत संसार अध्याय 5 पता कीजिए और चर्चा कीजिए के लिए एनसीईआरटी समाधान

श्री अन्न अर्थात मोटे अनाज हैं — ज्वार, बाजरा, रागी और जौ। पृष्ठ 75 पर ‘पोषक आहार’ दुकान पर टँगी व्यंजन-सूची यह है —

नमूना उत्तर:

• व्यंजन का नाम: बाजरे की रोटी
• अनाज: बाजरा
• ऋतु: सर्दी — दादी कहती हैं कि यह शरीर को गर्म रखती है।
• सामग्री: बाजरे का आटा, पानी, थोड़ा नमक, घी।
• बनाने की विधि: आटा गूँथकर हाथ से गोल रोटी बनाई जाती है और तवे पर सेंकी जाती है।
• किसके साथ: घी, गुड़ या सरसों के साग के साथ।

क्योंकि किसी भी एक खाद्य पदार्थ में हमारे शरीर के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व नहीं होते। हर खाद्य पदार्थ कुछ अलग देता है।

• कुछ खाद्य पदार्थ ऊर्जा देते हैं, जिससे हम दौड़ते-खेलते हैं — चावल, रोटी, आलू, केला, घी।
• कुछ खाद्य पदार्थ शरीर का निर्माण करते हैं और माँसपेशियों को सुदृढ़ बनाते हैं — दाल, दूध, अंडे, मूँगफली।
• कुछ खाद्य पदार्थ हमें रोगों से बचाते हैं — गाजर, संतरा, पालक, आँवला, अमरूद।