प्र1.
एक हाथ जल से गीला करें और दूसरा सूखा छोड़ दें। दोनों हाथों के ऊपर फूँक मारें और शीतलन प्रभाव को महसूस करें। इसके कारणों का पता लगाएँ।
उत्तर
आप क्या अनुभव करते हैं: फूँक मारते समय गीला हाथ स्पष्ट रूप से ठंडा लगता है; सूखे हाथ पर लगभग कुछ नहीं लगता, अधिक से अधिक हल्की हवा। फूँक बंद करते ही अंतर घट जाता है। जल के स्थान पर स्पिरिट से हाथ गीला कीजिए तो ठंडक और भी तीखी लगती है।
कारण:
- आप जो वायु छोड़ते हैं वह लगभग 37 °C पर होती है — यह आपके शरीर का ताप है। वह कमरे से अधिक गरम है, ठंडी नहीं। अत: ठंडक वायु से नहीं आ सकती।
- गीले हाथ पर बहती वायु त्वचा के ठीक ऊपर की आर्द्र परत को हटा देती है और वाष्पीकरण तेज कर देती है।
- वाष्पित होते जल को ऊष्मा चाहिए, और वह ऊष्मा वह आपकी त्वचा से लेता है।
- आपकी त्वचा ऊष्मा खोती है और आपको ठंडक लगती है।
- सूखे हाथ पर जल है ही नहीं, अत: वाष्पित होने को कुछ नहीं और कोई ऊष्मा नहीं हटती।
गीले हाथ पर फूँक → तीव्र वाष्पीकरण → त्वचा से ऊष्मा जाती है → हाथ ठंडा लगता है
सूखे हाथ पर फूँक → वाष्पीकरण नहीं → लगभग कोई ठंडक नहीं
सूखे हाथ पर फूँक → वाष्पीकरण नहीं → लगभग कोई ठंडक नहीं
यह छोटा-सा प्रयोग इतना मूल्यवान क्यों है: यह उस प्रश्न का निपटारा कर देता है जो अधिकांश लोगों को उलझाता है — पंखा ठंडी हवा नहीं फेंकता; वह हमारी त्वचा की नमी को वाष्पित कराता है। सूखा हाथ यहाँ नियंत्रण है, और नियंत्रण ही बात सिद्ध करता है।
यह भी प्रयास करें: एक हाथ गीला करके स्थिर रखिए, फिर उसे हवा में हिलाइए। हिलता हुआ हाथ अधिक ठंडा लगता है — इससे सिद्ध होता है कि वाष्पीकरण को तेज करने वाली बात वायु की गति है।