कुतूहल अध्याय 2 पाठ्य प्रश्न

चींटी के काटने से त्वचा में अम्ल पहुँचता है, और बेकिंग सोडा क्षार है जो उसे उदासीन कर देता है।

अधिकांश पारंपरिक उपाय या तो कोई क्षार होते हैं जो अम्ल को उदासीन करता है, या कुछ ऐसा जो सूजन को शांत करता है।

नमूना उत्तर: “हमारे क्षेत्र में चींटी के काटने पर लोग नम बेकिंग सोडा या थोड़ा चूना लगाते हैं, और बड़े-बुज़ुर्ग कभी-कभी तुलसी की पिसी पत्ती दबा देते हैं।”

खेत को चूने से उपचारित कीजिए, जो क्षारीय प्रकृति का है (चित्र 2.12)। चूना अतिरिक्त अम्ल को उदासीन कर मृदा को पुन: उदासीन के निकट ले आता है, जिसके बाद पौधे अच्छी वृद्धि करने लगते हैं।

अध्याय विपरीत स्थिति भी बताता है: यदि मृदा क्षारीय है तो उसमें जैविक खाद और कम्पोस्ट की गई पत्तियाँ जैसे कार्बनिक पदार्थ मिलाए जाते हैं — कार्बनिक पदार्थ अम्ल छोड़ते हैं जो मृदा की क्षारीय प्रकृति को उदासीन कर देते हैं।

सबसे संभावित कारण है झील में कारखानों का अपशिष्ट छोड़ा जाना।

• यदि अपशिष्ट अम्लीय या क्षारीय है तो वह झील के जल की प्रकृति बदल देता है। मछलियाँ केवल उदासीन के निकट वाले जल में ही जीवित रह सकती हैं।
• अपशिष्ट जल को गंदा भी कर देता है और उसमें घुली ऑक्सीजन घटा देता है।
• अन्य सामान्य कारण — घरों का मल-जल, और आस-पास के खेतों से बहकर आने वाले उर्वरक।

अपशिष्ट को छोड़ने से पहले उसे उदासीन कीजिए। उपचार टंकी में अम्लीय अपशिष्ट में क्षारीय पदार्थ मिलाए जाते हैं और उदासीन हो जाने पर ही उसे झील में जाने दिया जाता है।

हाँ — यह ठीक वैसे ही हुआ होगा, और यह हल्दी-सूचक का ही चतुर उपयोग है।

1. संदेश पहले से श्वेत कागज पर साबुन के विलयन (क्षार) से लिखकर सुखा दिया गया था। श्वेत कागज पर सूखा साबुन का विलयन लगभग अदृश्य होता है।
2. प्रवेश द्वार पर कार्यकर्त्ता ने कागज पर हल्दी का विलयन छिड़का। पूरा कागज हल्का पीला हो गया।
3. जहाँ-जहाँ हल्दी सूखे क्षार से मिली, वहाँ वह लाल हो गई। इस प्रकार पीली पृष्ठभूमि पर अक्षर लाल रंग में उभर आए।