कुतूहल अध्याय 12 क्रियाकलाप 12.10

प्रश्न छोटे, खुले और इस विषय पर रखिए कि किसान वास्तव में करता क्या है — यह नहीं कि उसके विचार से क्या ठीक है। ले जाने योग्य एक अच्छी सूची—

1. आप कौन-सी फसलें उगाते हैं और किस ऋतु में?
2. क्या आप एक ही खेत में हर वर्ष वही फसल उगाते हैं या फसल चक्र अपनाते हैं?
3. आप कौन-से उर्वरक उपयोग करते हैं — गोबर की खाद, कंपोस्ट, संश्लेषित उर्वरक? कितनी मात्रा में?
4. आप कौन-से पीड़कनाशक छिड़कते हैं, एक ऋतु में कितनी बार, और यह कैसे तय करते हैं कि कब छिड़कना है?
5. छिड़काव के समय आप क्या सुरक्षा साधन पहनते हैं?
6. क्या आप फसल अवशेष, गोबर या रसोई के अपशिष्ट से कंपोस्ट बनाते हैं?
7. सिंचाई का जल कहाँ से आता है — नहर, तालाब या नलकूप? क्या जलस्तर बदला है?
8. पहले की तुलना में अब आपके खेत में कौन-से पक्षी, कीट और केंचुए दिखाई देते हैं?
9. बीज कहाँ से आता है — अपना सहेजा हुआ या हर वर्ष खरीदा हुआ?

किसान द्वारा दिया गया नमूना उत्तर: "जब मैं छोटा था तब हम मिलाकर बोते थे — बाजरे के साथ मोठ — और अपने ही पशुओं के गोबर की खाद डालते थे। लगभग 1990 के दशक से मैंने एक ही फसल, संकर बीज, यूरिया-डीएपी और नलकूप अपना लिया, क्योंकि प्रति बीघा उपज अधिक थी और मंडी को मात्रा में एक ही फसल चाहिए थी। अब मुझे ऋतु में कम से कम तीन बार छिड़काव करना पड़ता है, जो पहले कभी नहीं करना पड़ता था।"

किसान प्राय: ये कारण बताते हैं—

• एक ही बिकाऊ फसल से अधिक उपज और बेहतर मूल्य;
• घर में पशु कम हो जाने से गोबर की खाद कम उपलब्ध;
• नए बीज जो उर्वरक पर अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं;
• श्रमिकों की कमी, जिसने मशीनों और रसायनों की ओर धकेला।

किसान द्वारा दिया गया नमूना उत्तर: "यूरिया के बाद फसल शीघ्र हरी हो जाती है और आरंभ के वर्षों में उपज अच्छी रहती है। पर अब वही परिणाम पाने के लिए मुझे अधिक डालना पड़ता है। छिड़काव के बाद पीड़क पंद्रह दिन के लिए जाता है और फिर पहले से अधिक होकर लौटता है, और फसल में जो सोनपंखी भृंग तथा मकड़ियाँ रहती थीं वे अब नहीं दिखतीं। जुताई करते समय केंचुए भी कम मिलते हैं।"

किन प्रभावों पर ध्यान दें और उनके पीछे का कारण—

किसान द्वारा दिया गया नमूना उत्तर: "मृदा कठोर और फीकी पड़ गई है। पहले से अधिक जल माँगती है और शीघ्र सूख जाती है। पहले ऊपरी परत गहरे रंग की, भुरभुरी और केंचुओं से भरी रहती थी; अब वर्षा के बाद ऊपरी मृदा बहकर नाली में चली जाती है।"

मृदा स्वास्थ्य गिरने के लक्षण और उनका कारण—

• मृदा कठोर और फीकी — मृदाकणों को जोड़े रखने वाला जैविक पदार्थ (ह्यूमस) घट गया है।
• ऊपरी मृदा बह जाती है — पर्याप्त ह्यूमस के अभाव में मृदा अपरदन के लिए प्रवण हो जाती है।
• केंचुए और घोंघे कम — अत्यधिक सिंचाई और बार-बार जुताई इन मृदा जीवों को प्रभावित करती है, जो पारिस्थितिकीय संतुलन के लिए महत्त्वपूर्ण हैं।
• जल या तो बह जाता है या भरा रहता है — ह्यूमस में कम मृदा जल को ठीक से नहीं थामती।

रिपोर्ट चार भागों में बनाइए — (i) आप कब और कहाँ गए तथा कितने किसानों से मिले; (ii) उनके उत्तरों की तालिका; (iii) अधिकांश ने किन बातों पर एक जैसी बात कही; (iv) आपका निष्कर्ष।

नमूना निष्कर्ष: संश्लेषित उर्वरकों और पीड़कनाशकों ने फसल उत्पादन में सुधार लाने में महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाई है और भारत जैसे देशों को खाद्य सुरक्षा प्रदान करने में सहायता की है। परंतु हमसे मिले हर किसान ने वही धीमा परिवर्तन बताया — उतनी ही उपज के लिए अधिक सामग्री, पीड़कों का अधिक बल के साथ लौटना, केंचुओं और परागणकारियों का घटना, और ऊपरी मृदा का बह जाना। अर्थात लाभ पहले मिला और मूल्य बाद में चुकाना पड़ा, और वह मूल्य स्वयं मृदा चुका रही है।

इससे वही निष्कर्ष निकलता है जो अध्याय का अपना है — पारितंत्र को समझने से हमें और अधिक संधारणीय कृषि पद्धतियाँ अपनाने में सहायता मिल सकती है। हमसे मिले कुछ किसान पहले से ही जैविक और प्राकृतिक पद्धतियों की खोज कर रहे हैं, जिनका उद्देश्य संश्लेषित सामग्री घटाना और प्राकृतिक पारितंत्र में न्यूनतम हस्तक्षेप करना है।