कथन के दोनों भाग सही हैं, और दोनों आपस में जुड़े हुए हैं।
वे आवश्यक हैं। मनुष्य सहस्रों वर्षों से फसल उगाने के लिए खेती कर रहे हैं, और जैसे-जैसे जनसंख्या बढ़ी, कृषि पर हमारी निर्भरता भी बढ़ती गई। 1950 से 1965 के बीच भारत को कम फसल उत्पादन के कारण खाद्य संकट का सामना करना पड़ा; 20वीं शताब्दी के मध्य में ट्रैक्टरों, मशीनों, संश्लेषित उर्वरकों और पीड़कनाशकों — अर्थात हरित क्रांति — ने खाद्य उत्पादन बढ़ाकर देश को खाद्य सुरक्षा दी। इतनी बड़ी जनसंख्या को कोई प्राकृतिक पारितंत्र नहीं खिला सकता।
उन्हें संधारणीय बनाया जाना चाहिए। वही पद्धतियाँ अब असंधारणीय मानी जाती हैं — संश्लेषित रसायनों का अत्यधिक उपयोग, भूजल का अत्यधिक दोहन और व्यावसायिक लाभ के लिए मात्र एक ही प्रकार की फसल उगाना। परिणाम है मृदा का क्षरण: कम ह्यूमस, कम हितैषी सूक्ष्मजीव, अपरदन, गिरता जलस्तर, प्रतिरोधक क्षमता वाले पीड़क और घटते परागणकारी।
खेत एक पारितंत्र है जिसका प्रबंधन हम करते हैं
अच्छा प्रबंधन → मृदा के जीव, परागणकारी और पीड़क-परभक्षी हमारे लिए काम करते रहते हैं
बुरा प्रबंधन → उनका काम हमें रसायनों से करना पड़ता है → लागत बढ़ती है, मृदा घटती है
यहाँ "संधारणीय" का अर्थ: खेत का ऐसा उपयोग जो मृदा को अगले वर्ष भी उतना ही अच्छा छोड़े जितनी वह इस वर्ष है। कंपोस्ट और गोबर की खाद, धान्य कृषि के स्थान पर फसल चक्र और मिश्रित फसल, कुशल सिंचाई, आवश्यकता पड़ने पर ही छिड़काव, तथा वे जैविक और प्राकृतिक कृषि पद्धतियाँ जो प्राकृतिक पारितंत्र में न्यूनतम हस्तक्षेप करती हैं।
ऐसा क्यों होता है: वन के विपरीत, मानव निर्मित पारितंत्र को मानव द्वारा देखभाल और प्रबंधन की आवश्यकता होती है — उसे बनाते समय हमने उसके अधिकांश प्राकृतिक नियंत्रण हटा दिए थे। इसलिए विकल्प खेती और बिना खेती के बीच नहीं है; विकल्प उस खेती और इस खेती के बीच है जो मृदा को नया करती है अथवा उसे खर्च कर देती है।