प्र1.
क्या ऐसे कोई गुण हैं जो सभी सामग्रियों द्वारा प्रदर्शित किए जा सकते हैं? यदि हाँ, तो वे क्या हो सकते हैं?
उत्तर
हाँ — दो। चमक, कठोरता, पारदर्शिता और घुलनशीलता कुछ सामग्रियों में होती हैं, कुछ में नहीं। केवल दो गुण प्रत्येक सामग्री में पाए जाते हैं—
- द्रव्यमान — हर सामग्री का कुछ न कुछ द्रव्यमान होता है। मात्रक: ग्राम (g) और किलोग्राम (kg)।
- आयतन — हर सामग्री कुछ न कुछ स्थान घेरती है। मात्रक: लीटर (L) और मिलीलीटर (mL)।
ये दोनों गुण सार्वभौमिक हैं, इसीलिए इन्हीं के आधार पर हमारे चारों ओर की हर वस्तु को एक सामान्य नाम दिया जाता है—
जो कुछ भी स्थान घेरता है और जिसका द्रव्यमान होता है, उसे द्रव्य कहते हैं
द्रव्यमान द्रव्य की मात्रा बताता है → g और kg में मापा जाता है
द्रव्य द्वारा घेरा गया स्थान उसका आयतन है → L और mL में मापा जाता है
द्रव्यमान द्रव्य की मात्रा बताता है → g और kg में मापा जाता है
द्रव्य द्वारा घेरा गया स्थान उसका आयतन है → L और mL में मापा जाता है
अन्य गुण क्यों नहीं: लकड़ी के लट्ठे में चमक नहीं, वायु कठोर नहीं, रेत घुलनशील नहीं — इसलिए इनमें से किसी से भी द्रव्य की परिभाषा नहीं बन सकती। परंतु लट्ठा, वायु और रेत — तीनों का द्रव्यमान है और तीनों स्थान घेरते हैं।
क्या आप जानते हैं? इन मात्रकों को लिखने की एक सही विधि है। kg में k और g के बीच कोई स्थान नहीं, बाद में बिंदु नहीं, और कभी ‘s’ नहीं — 7 kg लिखिए, 7 kgs नहीं। लीटर बड़े L से और मिलीलीटर mL से लिखा जाता है। संख्या और मात्रक के बीच सदैव एक स्थान छोड़िए: 500 mL। आयतन का SI मात्रक घन मीटर है, जिसे m3 लिखते हैं, और 1 m3 = 1000 L। हिंदी पुस्तक एक बात और जोड़ती है — द्रव्य के शुद्ध रूप को पदार्थ कहते हैं, जैसे— जल, शर्करा, नमक, लोहा, ऑक्सीजन।