कक्षा ७ विज्ञान अध्याय 10 पादपों में जैव प्रक्रम के लिए एनसीईआरटी समाधान
अद्यतन 2026-09-19
इस अध्याय के बारे में
पौधों की वृद्धि के लिए सूर्य का प्रकाश और जल दोनों अनिवार्य हैं। क्रियाकलाप 10.1 यही दर्शाता है — सूर्य के प्रकाश में रखा जलयुक्त गमला 'क' सबसे अच्छी वृद्धि करता है, अँधेरे में रखा जलयुक्त गमला 'ग' दुर्बल और पीला पड़ जाता है तथा जलरहित गमला 'ख' का पौधा सूख कर नष्ट हो जाता है। पौधे अपना भोजन स्वयं बनाते हैं। प्रकाश संश्लेषण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा पौधे सूर्य के प्रकाश और पर्णहरित की उपस्थिति में कार्बन डाइऑक्साइड तथा जल से भोजन निर्मित करते हैं। शब्द समीकरण — कार्बन डाइऑक्साइड + जल → ग्लूकोस + ऑक्सीजन। पत्तियाँ पौधों की 'भोजन निर्माणशाला' हैं। ये चौड़ी और चपटी होती हैं तथा पर्णहरित (क्लोरोफिल) के कारण हरी होती हैं, जो सूर्य के प्रकाश को प्रभावी रूप से प्रग्रहण करता है। भोजन पहले ग्लूकोस के रूप में बनता है और बाद में भंडारण हेतु मंड में रूपांतरित हो जाता है। मंड की जाँच आयोडीन परीक्षण स
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| पद | इसका अर्थ | अध्याय में कहाँ | ध्यान रखने योग्य बात |
|---|---|---|---|
| प्रकाश संश्लेषण | वह प्रक्रिया जिसके द्वारा पौधे सूर्य के प्रकाश और पर्णहरित की उपस्थिति में भोजन निर्मित करते हैं | खंड 10.2.3, चित्र 10.5, पृष्ठ 146 | कच्चा माल — कार्बन डाइऑक्साइड और जल; उत्पाद — ग्लूकोस और ऑक्सीजन |
| पर्णहरित (क्लोरोफिल) | पत्तियों का हरा वर्णक जो सूर्य के प्रकाश को प्रभावी रूप से प्रग्रहण करता है | खंड 10.2.1, पृष्ठ 140; क्रियाकलाप 10.3 | पत्ती के केवल हरित धब्बों में ही मंड बनता है |
| मंड (स्टार्च) | कार्बोहाइड्रेट का वह प्रकार जिसमें पौधे भोजन का भंडारण करते हैं | खंड 10.2.1; क्रियाकलाप 10.2 का आयोडीन परीक्षण | मंडयुक्त पत्ती आयोडीन से नीली-काली हो जाती है |
| ग्लूकोस | प्रकाश संश्लेषण में वास्तव में बनने वाला सरल कार्बोहाइड्रेट | खंड 10.2.3, पृष्ठ 146 | तात्कालिक ऊर्जा का स्रोत; बाद में भंडारण हेतु मंड में बदल जाता है |
| आयोडीन परीक्षण | मंड की जाँच — वर्णविहीन पत्ती पर आयोडीन के तनुकृत विलयन की बूँदें डालना | क्रियाकलाप 10.2, चित्र 10.2, पृष्ठ 140–141 | नीला-काला रंग = मंड उपस्थित |
| मंडरहित करना | पौधे को 2–3 दिन अँधेरे में रखना जिससे भंडारित मंड समाप्त हो जाए | क्रियाकलाप 10.4, पृष्ठ 143 | ऐसा न करने पर पुराना मंड परिणाम बिगाड़ देगा |
| कास्टिक सोडा | सोडियम हाइड्रॉक्साइड — यह वायु से कार्बन डाइऑक्साइड अवशोषित कर लेता है | क्रियाकलाप 10.4, चित्र 10.3, पृष्ठ 143 | यह प्रबल रसायन है; इसका प्रयोग केवल शिक्षक ही करें |
| रंध्र | पत्ती की सतह पर उपस्थित सूक्ष्म छिद्र जो गैसों के विनिमय में सहायता करते हैं | क्रियाकलाप 10.6, चित्र 10.6, पृष्ठ 147 | चौड़ी पत्ती में अधिकतर रंध्र निचली सतह पर होते हैं |
| दारु (जाइलम) | पतली नली जैसी संरचनाएँ जो जड़ों से जल और खनिजों को ऊपर ले जाती हैं | क्रियाकलाप 10.7 और चित्र 10.8, पृष्ठ 148 | लाल स्याही दारु से ऊपर चढ़ कर तने, पत्तियों और फूलों को रंग देती है |
| पोषवाह (फ्लोएम) | पतली नली जैसी संरचनाएँ जो पत्तियों से भोजन को पौधे के सभी भागों तक ले जाती हैं | खंड 10.3.2, चित्र 10.8, पृष्ठ 148 | भोजन बीज, जड़ और आलू जैसे कंदों में भंडारित हो सकता है |
| श्वसन | ऑक्सीजन की उपस्थिति में ग्लूकोस का विघटन जिससे ऊर्जा निर्मुक्त होती है | खंड 10.4, क्रियाकलाप 10.8, पृष्ठ 149 | ग्लूकोस + ऑक्सीजन → कार्बन डाइऑक्साइड + जल + ऊर्जा |
| चूने के पानी की जाँच | कार्बन डाइऑक्साइड की उपस्थिति में चूने का पानी दूधिया हो जाता है | क्रियाकलाप 10.8, चित्र 10.9, पृष्ठ 149 | अंकुरित होते बीज श्वसन करते हुए कार्बन डाइऑक्साइड निर्मुक्त करते हैं |
अभ्यास
- पाठ्य प्रश्न
- पाठ्य प्रश्न
- क्रियाकलाप 10.1: आइए, कुछ कारणों की जाँच के लिए परीक्षण करें
- क्रियाकलाप 10.2: आइए, जाँच करें (निदर्शन क्रियाकलाप)
- गहन चिंतन
- पाठ्य प्रश्न
- क्रियाकलाप 10.3: आइए, जाँच करें
- पाठ्य प्रश्न
- क्रियाकलाप 10.4: आइए, जाँच करें (निदर्शन क्रियाकलाप)
- पाठ्य प्रश्न
- क्रियाकलाप 10.5: आइए, पता लगाएँ
- वैज्ञानिक से परिचय
- पाठ्य प्रश्न
- क्रियाकलाप 10.6: आइए, जाँच करें (निदर्शन क्रियाकलाप)
- पाठ्य प्रश्न
- क्रियाकलाप 10.7: आइए, प्रयोग करें
- पाठ्य प्रश्न
- पाठ्य प्रश्न
- क्रियाकलाप 10.8: आइए, पता लगाएँ (निदर्शन क्रियाकलाप)
- आइए, और अधिक सीखें
- अन्वेषणात्मक परियोजनाएँ
- वैज्ञानिक से परिचय